به گزارش پایگاه خبری تحلیلی کانون سبحان، در ادامه‌ی اقدامات مستمر برای تضمین سلامت شهروندان و کیفیت کالای اساسی نان، تیم بازرسی مشترک شهرستان کوهدشت، عصر روز یکشنبه، یازدهم آبان ماه ۱۴۰۴، گشتی نظارتی گسترده‌ای را در سطح نانوایی‌های فعال شهرستان به اجرا درآورد.
این گشت کارشناسی‌شده با حضور مسئولین کلیدی، شامل نماینده فرماندار، سرپرست اداره غله شهرستان، کارشناسان بهداشت محیط و کارشناسان تنظیم بازار سازمان جهاد کشاورزی صورت پذیرفت تا تمامی ابعاد عملکردی نانوایان مورد ارزیابی قرار گیرد.
بازرسی‌ها بر روی شاخص‌های اصلی تعیین شده توسط ستاد تنظیم بازار متمرکز بود که مهم‌ترین آن‌ها عبارت بودند از:
بررسی دقیق تراکنش‌های ثبت شده در سامانه «نانینو» و مقایسه آن با میزان واقعی پخت روزانه.
کنترل موجودی فیزیکی آرد در انبارها و تطبیق آن با مستندات کاردکس ثبت شده.
سنجش وزن چانه خمیر و نان خروجی به منظور اطمینان از رعایت اوزان مصوب و جلوگیری از کم‌فروشی.
نظارت بر ساعات کاری مجاز و برخورد قاطع با هرگونه تعطیلی خودسرانه واحدهای نانوایی.
بررسی دقیق رعایت اصول اولیه بهداشتی در پخت و عرضه نان.
در پایان این بازدیدهای میدانی، به تمامی نانوایان تذکرات لازم در خصوص لزوم رعایت دقیق ضوابط و مقررات ابلاغی ارائه گردید. متأسفانه، به دلیل تخلف مشهود در یکی از واحدها، تیم بازرسی اقدام به تشکیل پرونده تخلف نمود تا جهت رسیدگی و صدور رأی نهایی به اداره تعزیرات حکومتی شهرستان ارجاع داده شود. مسئولین تأکید کردند که این روند نظارتی با جدیت ادامه خواهد یافت تا از ثبات کیفیت و کمیت نان در سطح شهرستان اطمینان حاصل شود.
انتهای خبر/
